2012. július 1., vasárnap

Könyv ajánló: Lisztérzékenyek könyve


Banai János, dr. -Horváth Zoltánné - Koltai Tünde - Veresné Bálint Márta
Lisztérzékenyek könyve

Tartalomjegyzék:

A coeliakia
Történeti áttekintés
A coeliakia elterjedtsége
A betegség lényege
A lisztérzékenység klinikai képe
A betegség felismerésének jelentősége
A kezeletlen coeliakia hosszú távú következményei
A coeliakia diagnózisa
A betegség kezelése

A diéta
A lisztérzékenyek étrendje
Konyhai eszközök mértéktáblázata
Mintaétlap hét napra
Levesek
Húsételek, feltétek
Főzelékek, köretek, meleg vacsoraételek
Szendvicskrémek, saláták
Sós és édes sütemények, desszertek

A gluténmentes élet(mód)
A háztartás átszervezése
Kapható diétás készítmények
A gluténmentes élet főszabályai
A coeliakiásokat megillető szociális ellátások és jogok
A Lisztérzékenyek Országos Egyesülete
Diétás termékek importja
A Lisztérzékenyek Egyesületének elérhetőségei



Forrás: anonymuskiado.hu

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése